Ingredience
kůra a šťáva ze 2 pomerančů
300 g kuskusu
50 g lískových oříšků, nasekaných
150 g ovčího sýra, rozdrobeného
12 sušených meruněk, nasekaných
2 červené řepy, uvařené a nakrájené
sůl
4 lžíce olivového oleje
šťáva z 1 citronu
4 hrsti baby špenátových listů
Postup
Pomerančovou šťávu a kůru přiveďte k varu s 200 ml vody a zalijte jí suchý kuskus. Zamíchejte, přikryjte a nechte deset minut odstát. Ještě jednou vidličkou promíchejte a přidejte ostatní ingredience kromě špenátu. Nechte chvíli odležet, znova promíchejte a těsně před podáváním přidejte i špenátové listy.
No comments:
Post a Comment