Wednesday, September 12, 2012

Plněné papriky

Ingredience
140 g rýže pestrobarevná
6 velkých paprik
olej
270 g taco sauce
200 g kuřecích prsou, uvařených, nakrájených na kousky
200 g červených fazolí
40 g strouhaného eidamu 30%
20 g čerstvého koriandru
limetka k podávání, sůl


 Postup
Rýži uvařte doměkka, troubu předehřejte na 220 °C, paprikám uřízněte čepičky a vyndejte z nich semínka. Papriky naolejujte a nechte péct dvanáct minut. Rýži smíchejte se salsou, kuřetem, fazolemi, sýrem a koriandrem a směs dosolte podle chuti. Pak ji napěchujte do paprik, přikryjte čepičkami a nechte ještě deset minut péct. Na talíři pokapejte limetkovou šťávou.

No comments: