Ingredience
6 vajec
150 g jemně strouhaného tvrdého sýra, např. gouda
4 lžíce bílého hustého jogurtu
1 lžíce citronové šťávy
1-2 lžičky ostřejší hořčice
1 malá cibule, najemno, sůl a čerstvě mletý pepř, snítka tymiánu
Postup
Vejce vložíme do studené osolené vody, uvedeme k varu a uvaříme natvrdo (8-10 min.). Uvařená vejce zchladíme pod proudem studené vody, oloupeme, rozpůlíme a bílky posekáme najemno.
V míse rozmačkáme vidličkou uvařené žloutky, jemně strouhaný sýr, vmícháme jogurt, citronovou šťávu, hořčici, jemně usekanou cibulku, bílky a podle chuti osolíme a okořeníme pepřem a tymiánem. Podáváme na čerstvém chlebu.
Vejce pro změnu promíchejte s měkkým sýrem a majonézou a dochuťte lžičkou kremžské hořčice.
No comments:
Post a Comment