Ingredience
400g rajčat
100g šalotky
100g uzeného lososa
Olivový olej, extra virgin
Sůl, pepř nejlépe čerstvě mletý
Tymián podle možnosti a chuti
Postup
Rajčata nařízneme do kříže a zalijeme vroucí vodou, tím je spaříme. Necháme několik vteřin až minut v horké vodě a opatrně oloupeme. Nakrájíme na malé kousky, skoro je nasekáme. Přidáme olivový olej, sůl, pepř a přidáme na drobno nasekanou šalotku a uzeného lososa. Necháme pár hodin odstát a podáváme s toastem, či jen tak. Pokud máte rádi tymián, nebo rozmarýn, dochutíme jim, nebo alespoň na talíři ozdobíme snítkou bylinky. Dobrou chuť!
No comments:
Post a Comment