Ingredience
1 menší salátová okurka
2 čekankové puky
2 hrsti mladých špenátových listů nebo polníčku
4 vejce svazek ředkviček
čerstvá petržel
3 lžíce olivového oleje
balsamikový ocet
Okurku omyjeme a
škrabkou na brambory ji nakrájíme na tenké plátky. Čekanku rozebereme na
jednotlivé listy. Listy špenátu omyjeme a osušíme.
Vejce uvaříme natvrdo,
oloupeme a pokrájíme na čtvrtky.
Ředkvičky očistíme a
pokrájíme na poloviny, větší na čtvrtiny.
Několik listů čerstvé
petržele omyjeme a natrháme.
Na hlubší talíře nebo do
misek rozdělíme plátky okurky, listy čekanky a špenátu, ředkvičky a vejce,
ozdobíme listy petrželky a pokapeme olejem a balsamikovým octem.
Na vydatnější zálivku
promíchejte 200 ml kefíru se špetkou soli a prolisovaným česnekem. Natrhejte si
mladé listy pampelišek nebo šťovík.
No comments:
Post a Comment