Ingredience
250 g karotky
1 lžíce panenského olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy + podle chuti na dochucení
1 lžička přírodního cukru nebo medu
sůl a mletý pepř
150 g lučiny
2 snítky kopru
Postup
Karotku oloupeme, nastrouháme na jemno a v míse promícháme s olivovým olejem, citronovou šťávou, cukrem nebo medem, trochou soli a pepře. Vmícháme lučinu a část nasekaného kopru, dobře promícháme a podle chuti dochutíme solí a citronovou šťávou. Lučinu nahraďte žervé nebo tvarohem.
Další varianty
Strouhanou mrkev můžete také dochutit vinným octem, kopr nahradit usekanou cibulkou a pažitkou a promíchat s trochou majonézy. Podobně můžete připravit pomazánku z orestované mrkve na olivovém oleji a nebo krátce povařené či podušené a rozmačkané nebo rozmixované mrkve.
No comments:
Post a Comment