Ingredience
6 otrhaných květenství černého bezu
70 g třtinového cukru
50 g másla, 3 vejce
300 g nízkotučného tvarohu
70 g pšeničné krupičky
2 lžičky prášku do pečiva
nastrouhanou kůru a šťávu z 1 chemicky neošetřeného citronu
70 g nasekaných vlašských ořechů
1 lžíci práškového cukru
Postup
Smícháme bobulky bezu se třtinovým cukrem. Rozpustíme máslo a vymažeme jím 8 žáruvzdorných misek o objemu 200 ml. Zbylý třtinový cukr smícháme s vejci, tvarohem, krupičkou, práškem do pečiva, citronovou kůrou a 1 lžící citronové šťávy a celé ušleháme metlou. Vmícháme směs bezu a třtinového cukru a ořechy. Nalijeme hmotu do vymaštěných formiček. Pečeme 30 minut v předehřáté troubě při teplotě 180 °C. Servírujeme pocukrované práškovým cukrem.
No comments:
Post a Comment