Monday, October 10, 2011

Mrkvová polévka


Ingredience
4 velké mrkve

2 velké brambory

1 cibule
1,25 l zeleninového vývaru
100 ml mléka, sůl, máslo

Postup
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a oloupané a na malé kostičky nakrájené brambory. Osolíme a dusíme asi 10 minut. Zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme asi 20 minut, dokud zelenina nezměkne. Ponorným mixérem polévku rozmixujeme, vlijeme mléko, krátce povaříme.
Můžeme dochutit lžičkou zakysané smetany a petrželkou.

No comments: