Lupínkové kuře

Ingredience

1 kuře

šťávu z půlky citronu

lžíci grilovacího koření

400 g kukuřičných lupínků

400 g sýru eidam

100 ml oleje, sůl

Postup

Kuře omyjte, naporcujte, pokapejte citronovou šťávou, osolte, posypejte grilovacím kořením a nechejte přibližně půl hodiny marinovat. Sýr nastrouhejte, smíchejte s kukuřičnými lupínky, zalijte olejem a také nechejte půl hodiny odležet. Třetinu lupínkové směsi navrstvěte do mísy z ohnivzdorného skla a na to položte porce kuřete. Na každý kousek kuřete navrstvěte lupínko-sýrovou směs a silně ji k masu přitlačte. Vložte do vyhřáté trouby na 190 °C a upečte. Podávejte s rýží a hlávkovým salátem.