Tuesday, July 21, 2015

Krémová květáková polévka


1 menší květák, 1 litr zeleninového vývaru, 2 hrneky mléka, 2 lžíce másla, 1 cibule, 2 lžíce hladké mouky, sůl, trochu muškátového oříšku, zelenou petrželku


Na másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli,přidáme mouku, osmahneme a zalijeme vývarem a mlékem, přidáme na malé růžičky rozebraný květák, osolíme a vaříme asi 20 mniut.
Po dovaření rozšleháme mixérem, přidáme špetku muškátového oříšku a nasekanou zelenou petrželku.

No comments: