Wednesday, July 1, 2015

Cuketové kapsičky

cuketa
85 g vařeného kuřete nebo ryby
1/8 hrnku ricotty nebo jiného tvarohového sýra
1/8 hrnku mozzarelly

1 lžička sušené bazalky
parmezán na posypání

Pomocí škrabky na brambory nakrájejte cuketu na tenké dlouhé plátky.
Kuře, sýry a bazalku smíchejte v mixeru. Pokud je potřeba na spojení, přideje trošku olivového oleje.
Dva plátky cukety položte do kříže. Pokud máte plátky příliš tenké, použijte dvě vrstvy, tedy celkem 4 plátky, přiměřené množství namixované náplně dejte doprostřed kříže.
Pomocí cuketových plátků vše zabalte do úhledného balíčku, kapsičky.
Kapsičky vyskládejte na dno zapékací misky, pokapejte olivovým olejem a posypejte parmezánem.
Pečte při 220 °C asi 15 minut.
Před podáváním případně posypejte jednotlivé porce parmezánem.

No comments: