Thursday, July 30, 2015

Bramborové pagáčky


500g polohrubé mouky
400g brambor uvařených ve slupce
1 vejce
100ml oleje 
250ml mléka nebo vody
2 lžičky soli 
1 kostka droždí

Vychladlé vařené brambory nastrouhejte najemno na struhadle.
Na pomoučněný vál dejte těsto a prsty roztáhněte na placku cca 1cm vysokou ze které  vykrajujte kolečka.
Naskládejte na plech s pečícím papírem a posypte strouhaným sýrem.
Troubu předehřejte na 180°C.
Nechte pagáčr ještě cca 10 minut dokynout a pečeme cca 20 minut.
Horké je potřete troškou oleje.

No comments: