500g polohrubé mouky
400g brambor uvařených ve slupce
1 vejce
100ml oleje
250ml mléka nebo vody
2 lžičky soli
1 kostka droždí
Vychladlé vařené brambory nastrouhejte najemno na struhadle.
Na pomoučněný vál dejte těsto a prsty roztáhněte na placku cca 1cm vysokou ze které vykrajujte kolečka.
Naskládejte na plech s pečícím papírem a posypte strouhaným sýrem.
Troubu předehřejte na 180°C.
Nechte pagáčr ještě cca 10 minut dokynout a pečeme cca 20 minut.
Horké je potřete troškou oleje.
No comments:
Post a Comment