Cuketové hranolky s parmezánem

700g cuket (asi 4 – 5 menších/středních cuket)2 lžíce olivového oleje1 lžička citronové kůry2 stroužky třeného česneku – šetřit jím ale nemusíte a klidně použijte více3/4 hrnku strouhaného parmezánusůl a čerstvě mletý černý pepř

Troubu předehřejeme na 180C
Plech vysteleme alobalem, či potřeme olejem.
Cuketu nakrájíme na tlusté hranolky. (Cuketu podélně rozkrojíme napolovic a pak každou půlku opět podélně na polovic. Takto máme z každé cukety 4 veké hranolky).
V míse si smícháme olej, citronovou šťávu a česnek.
Cukety rovnoměrně rozprostřeme na plech a potřeme je směsí z oleje, česneku a citronu.
Poté je posypeme parmezánem. Pokuste se o to, aby co nejvíce parmezánu bylo přímo na cuketách. Klidně jen seškrábněte z plechu a dejte zpět na cukety.
Nakonec okořeníme solí a pepřem a pečeme 11 – 13 minut. Plech dejte blíže k vrchní hraně trouby, aby se zapekl převážně parmezán.
Podáváme ještě teplé.