8 plátků sýr plátkový
8 plátků šunka vepřová
8 trojúhelníčků sýr tavený
hrst petrželka
2 vejce
2 lžíce mouka hladká
dle potřeby strouhanka na obalování
dle potřeby olej na smažení
200 ml jogurt bílý
2 lžíce majonéza
špetka pepř
špetka sůl
Postup
Tavené sýry zbavíme alobalových obalů a vložíme je do misky. Přidáme nasekanou petrželku a vidličkou dobře promícháme. Na stůl rozložíme plátkový sýr. Na každý položíme plátek šunky. Na šunku doprostřed lžičkou rozprostřeme sýrovo-bylinkovou směs. Potom naplněné plátky zavineme do rolek a zpevníme párátky.
Připravíme si těstíčko: v misce rozšleháme vejce s hladkou moukou a solí. Připravené rolky ponoříme do těstíčka, při vyndávání necháme okapat a pak obalíme ve strouhance. Na pánvi rozehřejeme olej a rolky prudce ze všech stran osmažíme dozlatova.
Podáváme je teplé s jogurtovým dipem (jogurt důkladně rozšleháme s majolkou nebo zakysanou smetanou, bílým mletým pepřem a solí).
No comments:
Post a Comment