Ingredience
2 vejce, 150 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr
100 ml mléka, 100 ml oleje, 350 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva, šťáva z dvou pomerančů
nastrouhaná kůra z jednoho pomeranče
Na polevu - 200 g cukru moučka, 3 lžíce pomerančové šťávy
Postup
Vejce vyšlehejte s cukrem krupice a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přilijte mléko, olej, pomerančovou šťávu a přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva a pomerančovou kůrou. Opět jsem muffiny pekla na 180 stupňů Celsia asi 25 minut.
Po vychladnutí bochánky potřete ještě pomerančovou polevou, kterou vytvoříte smícháním moučkového cukru s pomerančovou šťávou a dvěma lžícemi horké vody. Poleva by měla být tužší, aby nestékala, ale aby šla lehce natřít. Ihned zčerstva můžete položit navrch tenoučký plátek pomeranče.
No comments:
Post a Comment