20 dkg špenátových listů (my máme z vlastní produkce), můžou být i mražené
10 dkg uzeného lososa
sůl a pepř podle chuti
2 vejce
1 dl smetany
1 hodně vrchovatá lžíce polohrubé mouky
15 až 20 dkg sýru lučina s bylinkami nadýchaná, vyrábím si vlastní (recept je na blogu)
Špenátové listy rozsekáme, přidáme žloutky, smetanu, mouku, sůl, pepř a asi minutku povaříme.
Do vychladlé hmoty přimícháme sníh z bílků a rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem.
Pečeme na 180 st. asi 10 minut. Těsto nesmí být hodně upečené, protože by nešlo zarolovat.
Vychladlý plát položíme pečenou stranou na potravinovou fólii a papír sundáme. Určitě papír sundávejte až když je to opravdu vychladlé, jinak to nepůjde.
Potřeme lučinou. Já jsem dala dohromady cca 20 dkg lučiny.
Stočíme a dáme do lednice.
Roládu krájíme ostrým nožem.
No comments:
Post a Comment