cukety , žampiony, cibuli, kousky rajčat v konzervě , česnek, koření Hungaria, niva
Cuketu i žampiony nakrájejte na stejně velké kousky. Žampiony krájím tak na šestiny a cuketu na čtvrtinu a pak na pravdelné 1cm široké kousky.
Naopak cibulku nakrájejte na jemno.
Na oleji oretujte nejdříve cibulku dozlatova. Lenoši jako já tento krok vynechají a rovnou osmahnou žampiony a cuketu. Když směs začne chytat barvu, přidejte koření Hungaria.
A poté přisypte sušenou smaženou cibuli (kupuji v Ikea a je fakt skvělá).
Nalijte plechovku rajčat.
Podlijte trochou vody a pod pokličkou duste cca 10-15 minut.
Na závěr přidejte prolisovaný česnek (stačí dva stroužky, neměl by přehlušit chuť, jen ji doplnit) a nastrouhanou nivu. Nemáte-li rádi nivu, přidejte v této fázi deci smetany.
Ochutnejte, případně ještě přidejte koření. Žampiony i cuketa by měly být stále lehce na skus, nerozvařené.
No comments:
Post a Comment