Ingredience
300 g hladké žitné mouky
300 g celozrnné pšeničné mouky
40 g droždí
1/4 l vlažné vody
lžíce soli, špetka cukru,
80 g rostlinného oleje
4 lžíce čerstvě sekaných bylinek (cibulová nať, kopr, bazalka, pažitka, patrželka, estragon)
Postup
Ve vodě rozehřejeme tuk a smícháme s cukrem a droždím, přidáme 2/3 mouky a vypracujeme těsto. Přikryté necháme kynout asi 30 minut. Pak přidáme zbylou mouku, sůl a bylinky. Nakonec těsto prohněteme. Pro usnadnění pečeme v dortové formě nebo srnčím hřbetu 30 minut.
300 g hladké žitné mouky
300 g celozrnné pšeničné mouky
40 g droždí
1/4 l vlažné vody
lžíce soli, špetka cukru,
80 g rostlinného oleje
4 lžíce čerstvě sekaných bylinek (cibulová nať, kopr, bazalka, pažitka, patrželka, estragon)
Postup
Ve vodě rozehřejeme tuk a smícháme s cukrem a droždím, přidáme 2/3 mouky a vypracujeme těsto. Přikryté necháme kynout asi 30 minut. Pak přidáme zbylou mouku, sůl a bylinky. Nakonec těsto prohněteme. Pro usnadnění pečeme v dortové formě nebo srnčím hřbetu 30 minut.
No comments:
Post a Comment