Thursday, November 4, 2010

Tvarohové krokety


Ingredience
750 g brambor

500 g tvarohu
75 g cukru
3 vejce
100 g polohrube mouky
75 g rozinek

citronová kůra

špetka soli
strouhaný muškát

Postup
Ve slupce uvaříme 750 g brambor. Očistíme a postrouháme na jemném struhadle. 500 g tvarohu, 75 g ml. cukru a 3 vejce promícháme, přidáme 100 g pol. mouky, 75 g rozinek, citr. kůru, trošku soli a postrouhaný muškát. oříšek. Nakonec zapracujeme brambory. Z těsta tvoříme kroketky, které smažíme na oleji. Hotové posypeme skořicovým cukrem . Podáváme s kompotem.

No comments: