Saturday, October 30, 2010

Pečené brambory s nivou

Ingredience
větší brambory (podle počtu strávníků)
žervé (třeba Lučina)
200 g Nivy
kousek másla
4 stroužky česneku
pažitka nebo zelená petrželka

Postup
Brambory necháme ve slupce, ale pořádně je omyjeme. Z jedné strany nařízneme hluboký kříž a dáme péct na plechu vyloženém pečicím papírem asi na 200 °C. Během pečení se kříž rozevře a my můžeme pokračovat.
Utřeme si Lučinu, nivu a máslo. Tuto směs dáváme do středu brambor, ještě můžeme chvíli zapéct.
Servírujeme posypané pažitkou.

Převzato z Žena-in

No comments: