Dýní se opravu urodilo hodně a polévky mám moc rada, tak jsem zagoogllila a našla další výborný recept.Leni, ten ponorný mixer se ti bude opravdu hodit :-)
Ingredience
1,5 polévkové lžíce dobrého oleje
20 dkg brambor
20 dkg dýně
4 - 6 stonků petržele
1 cibule
2 hrsti zeleného hrášku
sůl
1 hrst nasekané zelené petrželky
Postup
Brambory oloupeme, vydlabanou dýni nakrájíme na kostičky a obojí společně necháme osmahnout na rozpáleném oleji. Odstavíme, necháme prochladnout a posléze zalijeme vroucí vodou. Znovu postavíme na oheň, přidáme nakrájenou zeleninu a hrášek. Po osolení vaříme polévku do změknutí zeleniny. Pak vybereme hrášek, brambory a zeleninu rozmačkáme, hrášek vrátíme zpět, přidáme nasekanou petržel, necháme přejít varem a podáváme.
1,5 polévkové lžíce dobrého oleje
20 dkg brambor
20 dkg dýně
4 - 6 stonků petržele
1 cibule
2 hrsti zeleného hrášku
sůl
1 hrst nasekané zelené petrželky
Postup
Brambory oloupeme, vydlabanou dýni nakrájíme na kostičky a obojí společně necháme osmahnout na rozpáleném oleji. Odstavíme, necháme prochladnout a posléze zalijeme vroucí vodou. Znovu postavíme na oheň, přidáme nakrájenou zeleninu a hrášek. Po osolení vaříme polévku do změknutí zeleniny. Pak vybereme hrášek, brambory a zeleninu rozmačkáme, hrášek vrátíme zpět, přidáme nasekanou petržel, necháme přejít varem a podáváme.
No comments:
Post a Comment