Friday, October 15, 2010

Bábovka bez vajec s tvarohem

Ingredience
300g polohrubé mouky
150g cukru
100g rozpuštěného másla
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
cca 300-350ml mléka
1-2 lžíce kakaa na obarvení části těsta
tvarohová náplň a ovoce podle chuti

Postup
Připravíme si tvarohovou náplň - smícháme 5-6 lžic vaničkového tvarohu s 1/2 sáčku vanilkového cukru,1/2 vanilkového pudinku v prášku a 2-3 lžícemi krupic.cukru + trochou mléka. Suroviny na těsto smícháme v misce a vyšleháme hladké těsto. Bude-li těsto ještě husté ,přidejte mléko podle potřeby. Menší část těsta odlijeme do jiné misky a smícháme s kakaem.
Do vymazané a vysypané bábovkové formy nalijeme část světlého těsta, na ni pak dokola tenký proužek kakaového, na něj zase světlou část těsta, pak kakaovou část, potom lžičkou naklademe část tvarohové náplně, nalijeme na ni trochu kakaového těsta, poklademe kousky ovoce dle chuti (např.meruňky vypadají pěkně:)) a pak na ovoce naklademe lžičkou zbytek tvarohové náplně a nalijeme zbylé těsto. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180°C 45-50minut.

No comments: