- 20 velkých rajčat
- ⅓ hrnku olivového oleje
- 6 stroužků česneku, drcených
- 1 cibule, nakrájená
- 1 lžíce italského koření
- 1 lžíce cukru
- rozmarýn, tymián a oregáno
- sůl a pepř
Plech s vyššími okraji vyložte pečícím papírem.
Předehřejte troubu na 150 °C.
Rajčata nakrájejte na poloviny a vložte do velké mísy. Přidejte olej, česnek, cibuli, koření a cukr. Promíchejte a rajčata poté naskládejte rozříznutou stranou nahoru na připravený plech.
Zbytek směsi s cibulí rozprostřete na rajčata, dobře posolte, opepřete a přidejte bylinky.
Nechte péci přibližně hodinu, poté zvyšte teplotu na 210 °C a pečte dalších 20 minut nebo dokud nezačnou rajčata lehce hnědnout.
Podávejte jako dietní hlavní jídlo nebo skvělou přílohu například k masu. Připravené jídlo je bezlepkové.
Doba přípravy je 1 h 30 minut
Zdroj - Čarujeme.cz
No comments:
Post a Comment