Tuesday, January 10, 2017

Křupavé květákové jednohubky s česnekem a parmazánem

  • 3-4 hrnku květákových růžiček
  • 1/2 hrnku hladké mouky
  • 1 lžička sušeného česneku
  • 2 vejce, rozšlehaná
  • 1/2 hrnku strouhaného parmazánu
  • 1 hrnek strouhanky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl a pepř na ochucení
Uvařte květákové růžičky do měkka. Ve vroucí vodě je nechte vařit přibližně 6 až 8 minut. Poté nechte vychladnout.
Mezitím předehřejte troubu na 220 °C.
V míse smíchejte mouku a česnek. Obalte kousky květáku ve směsi.
V jiné misce promíchejte strouhanku a parmazán. Rozšlehejte vejce a každý kousek květáku obalte nejdříve ve vejcích, poté ve strouhance s parmazánem.
Plech vyložte pečícím papírem a skládejte obalené růžice květáku. Poté všechny lehce pocákejte olejem a vložte do trouby.
Pečte přibližně 5 až 10 minut dozlatova.

Doba přípravy je 30 minut á 4 porce

Zdroj - Čarujeme.cz

No comments: