Fazolové chilli s jarní cibulkou a ředkvičkami

Ingredience na 4 porce
2 lžíce olivového oleje
4 stroužky česneku, nasekané najemno
2 velké cibule, nasekané najemno
3 lžíce sladké papriky 
3 lžíce mletého kmínu 
2 lžíce třtinového cukru
3 lžíce jablečného octa
1 plechovka krájených rajčat
sůl, pepř
2 plechovky červených fazolí, slité
K podávání: 450 g uvařené rýže 
2 jarní cibulky, nasekané
4 ředkvičky nakrájené na plátky

Postup

Ve velké pánvi rozehřejte olej, přidejte česnek a cibuli a nechte pět minut změknout. Vsypte papriku, kmín a pár minut opékejte, poté vlijte ocet, vsypte cukr a po chvíli přidejte i plechovku rajčat. Podle chuti osolte a opepřete. Vařte deset minut, přidejte fazole a vařte dalších deset minut. 

Fazolové chilli podávejte s rýží, posypané kousky jarní cibulky a kolečky ředkviček.

Zdroj - Magazin Albert