Monday, April 9, 2012

Celerové řízky


Ingredience
1 celer
2 hřebíčky
2 plátky citronu
mouka
vajíčko
strouhanka
50 g tvrdého strouhaného sýra

Postup
Oloupejte 1 celer, nakrájejte ho na plátky tlusté půl až jeden centimetr a vařte ho do poloměkka ve vodě se 2 hřebíčky a 2 plátky citronu. Vychladlé plátky osolte a obalte v klasickém trojobalu: v mouce, vajíčku a nakonec ve strouhance smíchané s 50 g tvrdého strouhaného sýra. Smažte na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova a podávejte s bramborovou kaší.


No comments: