Ingredience100 g cukr moučka
2 polévkové lžíce uvařené kávy
4 vejce
2 dl zakysané smetany
Postup
Smícháme cukr, žloutky a zakysanou smetanu. Směs začneme ohřívat na mírném ohni, aniž bychom ji přivedli k varu.
Když směs zhoustne, přelijeme ji do mísy a dobře do ní vmícháme kávu.
Bílky vyšleháme na sníh a pozvolna je vmícháme do krému.
Hotovou kávovou pěnu rozdělíme do menších skleniček a necháme před servírováním 4 hodiny vychladit.
No comments:
Post a Comment