Hermelíny ve sklenici

Ingredience
2 kulaté hermelíny
3 menší cibule
hodně česneku
menší sklenice nakládaných paprik
1 velká oranžová nebo žlutá paprika
koření podle chuti
slunečnicový olej dle potřeby
Dále potřebujete 2 uzavíratelné sklenice

Postup
Hermelíny rozřízněte podélně na 3 díly anebo také na větší špalky. Cibule oloupejte a nakrájejte na tenké plátky, česnek prolisujte do mističky, papriku nakrájejte na drobné proužky. Lák z nakládaných paprik slijte. Nyní můžete začít pěchovat do sklenic.
Na dno každé sklenice nandejte od oka cibuli, obě papriky a na ně položte česnekem potřené kolo hermelínu. Okořeňte. A nyní opakujeme, dokud máme ingredience. Během vrstvení stále pěchujte "ke dnu" - nejlépe mi posloužila ruka. Až budete mít sklenici plnou (končete zeleninou), zalijte ji olejem. Pokud bude olej neposlušný a nebude chtít protéci až na dno, pomozte mu třeba vidličkou. Je nutné, aby se olej dostal do každé skulinky.
Sklenice uzavřete, pořádně utáhněte a ukliďte před strávníky do ledničky. A teď nezbývá než čekat... alespoň 24 hodin.
Servírujte zcela prostě - s oblíbeným chlebem a těžším červeným vínem anebo samozřejmě s pivem.