Ingredience
1 kg brambor
3 větší cibule
100 g slaniny
uzené maso
čtyři stroužky česneku
2 dcl mléka
200 g tvrdého sýra
2 vejce
muškátový květ, sůl, pepř
Postup
Brambory uvaříme a nakrájíme na plátky, sýr nastrouháme. Nakrájenou slaninu rozškvaříme v pekáči, přidáme nakrájenou cibulku, uzené maso a česnek a osmahneme. Přidáme k tomu brambory, osolíme, okořeníme a vše promícháme. V mléce rozšleháme dvě vejce a cca dvě třetiny sýra. Vše nalijeme na brambory a posypeme zbytkem sýra. Zapékáme v troubě.
No comments:
Post a Comment