Monday, November 21, 2011

Salát s avokádem


Ingredience
1 velké avokádo
250 g cherry rajčátek, 4 jarní cibulky
2 větší mrkve, 1/2 salátové okurky
čerstvé oregano, olivový olej
balzamikový ocet, čerstvě mletý černý pepř, sůl

Postup
Všechnu zeleninu očistěte. Jarní cibulky zbavte tuhých bílých konců s kořínky a zelených konců natě a nakrájejte je na proužky o délce asi 4 cm. Cherry rajčátka rozpulte. Mrkev a okurku nastrouhejte škrabkou na tenké dlouhé plátky. Avokádo oloupejte, zbavte pecky a nakrájejte na plátky. Všechny suroviny střídavě naskládejte na servírovací talíře a nakonec posypte lístečky oregana. Celý salát zalijte olivovým olejem, pokapte balzamikovým octem, osolte a opepřete.

No comments: