Ingredince
1 lžička krupice
1 kg brambor
1 špetka soli
1 lžička octa balsamico
1 hrst listového celeru
1½ l vody
100 g sušených švestek
200 ml zakysané smetany
3 ks bobkového listu
Postup
Brambory oloupeme a pokrájíme na menší kousky a vaříme v osolené vodě. Celerové listy omyjeme a posekáme nadrobno. Listy přidáme k bramborům a vaříme vše doměkka. Poté přidáme krupici. Odstavíme s plotny, vložíme bobkové listy a přikryté necháme mírně vychladnout. Švesty umyjeme a propasírujeme. V misce smícháme švestky se smetanou a s octem. Aby se smetana nesrazila, za stálého míchání přidáváme polévku. Směs se smetanou poté vlijeme do polévky s brambory.
Čas přípravy 15 min
Čas vaření/pečení 20 min
Energetická hodnota porce 220 kcal
1 lžička krupice
1 kg brambor
1 špetka soli
1 lžička octa balsamico
1 hrst listového celeru
1½ l vody
100 g sušených švestek
200 ml zakysané smetany
3 ks bobkového listu
Postup
Brambory oloupeme a pokrájíme na menší kousky a vaříme v osolené vodě. Celerové listy omyjeme a posekáme nadrobno. Listy přidáme k bramborům a vaříme vše doměkka. Poté přidáme krupici. Odstavíme s plotny, vložíme bobkové listy a přikryté necháme mírně vychladnout. Švesty umyjeme a propasírujeme. V misce smícháme švestky se smetanou a s octem. Aby se smetana nesrazila, za stálého míchání přidáváme polévku. Směs se smetanou poté vlijeme do polévky s brambory.
Čas přípravy 15 min
Čas vaření/pečení 20 min
Energetická hodnota porce 220 kcal
No comments:
Post a Comment