Postup
3 vejce, žloutek oddělený od bílku
1 lžíce cukru moučky
1 lžíce smetany, 2 lžičky hladké mouky
kůra z 1 citronu - nastrouhaná najemno
15 g másla, 2 lžíce džemu
Postup
Troubu předehřejeme na 190 °C. V misce smícháme žloutky, cukr, smetanu, mouku, citronovou kůru dáme stranou. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který jemně vmícháme do připraveného těsta. V kulaté zapékací misce rozehřejeme máslo. Na něj opatrně nalijeme těsto a pečeme asi 6 minut dozlatova. Na servírovacím talíři potřeme hotovou omeletu džemem, přeložíme a pocukrujeme. Podáváme teplé, nakrájené na dílky.
No comments:
Post a Comment