Hovězí plátky od prababičky

Ingredience

4 hovězí plátky

60 g sádla

1 velká cibule

1 velký stroužek česneku

1 čajová lžička mleté červené papriky

kmín, majoránka, mleté pepř, sůl

Postup

Očištěné, na okrajích rozřezané hovězí plátky naklepeme, osolíme, okořeníme a na rozehřátém sádle prudce opečeme. Vedle masa zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a rozmělníme česnek, zasypeme paprikou, zamícháme, podlejeme, přidáme kmín a dusíme do poloměkka. Hotové hovězí plátky dochuíme solí a ještě krátce povaříme.