Monday, December 17, 2012

Janíkův bramborový salátek na štědrý den

700 g menších brambor
2 větší řapíky řapíkatého celeru
1–2 červené cibule, na kolečka
sůl, pepř
100 g majonézy
5 lžic kefírového mléka
1 vrchovatá lžíce dijonské hořčice
1 lžíce hrubozrnné hořčice
2 lžíce nasekaného kopru


Brambory vydrhněte kartáčkem a uvařte v osolené vodě doměkka, zhruba 15 –20 minut. Nechte je zchladnout a pak je nakrájejte na silnější plátky. Dejte do mísy, přidejte na silnější kolečka pokrájené celerové řapíky, cibuli, osolte a opepřete. Nakonec salát přelijte zálivkou smíchanou ze zbylých ingrediencí.

No comments: