Monday, December 3, 2012

Dýňovo-mrkvový dort


Ingredience

200 g dýně typu hokaido, 2 středně velké mrkve, 2 vejce, 100 ml mléka, 1 lžíce medu, 50 g vlašských ořechů (dětem bez potravinové alergie), 80 g hladké celozrnné pšeničné mouky, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva bez fosfátů, 1 lžíce řepkového oleje a 2 kelímky zakysané smetany

Postup

Dýni a mrkev omyjeme, oloupeme a nastrouhejte na jemno. Vmícháme najemno nasekané ořechy (nemusí tam být), vejce, mléko a med, a promícháme. Postupně přidáváme celozrnnou pšeničnou mouku hladce namletou, kypřící prášek a nakonec řepkový olej. Těsto vylijeme do dortové formy a pečeme v předehřáté troubě na 180°C do zlatova, asi 20 minut. Poté necháme vychladnout, ozdobíme zakysanou smetanou a můžeme i tence nastrouhanou mrkví.

No comments: