200 g jablek
50 ml citronové šťávy
150 g moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru
150 g másla
50 ml rumu
3 vejce
300 g polohrubé mouky
70 g nastrouhané čokolády
kůru z poloviny
špetku soli
2 lžičky prášku do pečiva
Jablka opláchněte, zbavte jádřinců a nakrájejte na slabé plátky. Pokapejte citronovou šťávou. Žloutky utřete s cukrem a tukem do pěny. Přidejte vanilkový cukr, rum a špetku soli. Postupně zapracujte mouku s práškem do pečiva, čokoládu a citronovou kůru. Nakonec vmíchejte opatrně sníh z bílků a jablka. Těsto vlejte do formy vyložené pečicím papírem. Navrch dejte ještě plátky jablek.
Po upečení nechte vychladnout na mřížce a posypejte moučkovým cukrem.
No comments:
Post a Comment