Wednesday, August 20, 2014

Likér z černého jeřábu s 2 lžičkami kávy

3 l kuliček jeřábu
0,5 l rumu
0,5 kg cukru krupice
2 vanilkové cukry
2 lžičky kávy
voda

Kuličky jeřábu důkladně omyjte a rozmixujte nahrubo. Dejte vařit na cca 20 minut do 1 l vody. Propasírujte a dejte vařit společně s cukrem, vanilkovým cukrem a výluhem z kávy (kávu zalít jen malým množstvím vody). Povařte vše 5 minut. Nechte vychladnout a až poté přilijte rum.
Výsledný likér nalijte do vymytých lahví, uzavřete a uložte do chladu.

No comments: