Friday, February 1, 2013

Bramborový salát s brokolicí a šunkou


6 brambor - uvařit ve slupce
dvě hrsti růžiček brokolice (uvařit v mikrovlnce, páře, či ve vodě)
plátek másla 
několik plátků dětské šunky
nastrouhaný eidam
petrželka
sůl, pepř

Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na drobno. Brokolici můžeme uvařit v mikrovlnce (čistou brokolici rozebereme na růžičky a dáme do vody vaříme asi 3 minuty na plný výkon) a pak jí dáme k bramborám. Máslo rozpustíme a promícháme s brabory a brokolicí. Šunku nakrájíme na kousky a spolu se strouhaným eidamem promícháme. Na talíři ozdobíme sekanou petželkou.

No comments: