Tuesday, February 7, 2012

Pečená vepřová žebra


Ingredience
400 g vepřových žeber
1 cibule, 4 stroužky česnekusůl, kmín

Postup
Na pekáč dáme žebra, osolíme a okmínujeme po obou stranách. Cibule nakrájíme nahrubo a česnek rozmačkáme. Přidáme to na maso. Podlijeme vodou a dáme pod alobal péct na 220°C asi 1 hodinu. Pak alobal sundáme. Zmírníme teplotu na 180°C a ještě 20 minut dopečeme.Vepřová žebra lze připravit i na grilu. Upečená je podáváme s chlebem a zeleninou nebo vařenými bramborami.

No comments: