3 středně velké řepy
2 lžičky oleje z hroznových jader nebo jiného
šťáva z jednoho citronu
1/2 šálku drcených mandlí
2 lžíce extra panenského olivového oleje
5 lžiček čerstvých listů rozmarýnu + na ozdobu
2 lžičky javorového nebo agáve sirupu
1/4 lžičky mořské soli
1/8 lžičky mletého hřebíčku Postup:
Předehřejte troubu na 180°C.
Řepy omyjte, osušte papírovou utěrkou, rozkrojte je na poloviny a poté potřete olejem z hroznových semínek nebo jiným. Položte je na plech na pečící papír pečte cca 40-60 minut do měkka. Jsou-li menší, můžete je zabalit do alobalu a péct zabalené v kuse. Poté nechte vychladnout a oloupejte.
Dejte si stranou kousek na kostičky nakrájené na ozdobu. Nakrájenou řepu dejte do mixéru a přidejte i ostatní ingredience a umixujte dohladka.
Přelijte do servírovací misky, ozdobte kostičkami řepy a snítkou rozmarýnu.
No comments:
Post a Comment