Ingredience500 g polohrubé mouky
2 hrnečky cukru
1/2 lžíce soli
1 vejce a 1 žloutek
1/2 rozehřáté kostky hery
kůra z 1 citronu
3 lžíce oleje
1 kostka droždí
1 šálek vlažného mléka
Náplň - 1 tvaroh
1 žloutek2 lžíce cukru
1 hrnek rozinek
1 hrnek borůvek
1 hrnek ovoce
Drobenka - 1 kus másla
1 hrnek cukru1 hrnek hrubé mouky
Promícháme mouku s cukrem, droždím, solí, vejci, citronovou kůrou, olejem, rozehřátou herou, zaděláme vlažným mlékem a těsto necháme asi hodinu vykynout.
Mezitím si smícháme tvaroh s rozinkami a žloutkem, nakrájíme ovoce a připravíme drobenku rozmícháním hrubé mouky s cukrem a máslem – zhruba ve stejném poměru. Po vykynutí těsta tvoříme tenké koláčky o průměru cca 10 cm, na které klademe tvaroh, ovoce popř. jinou nádivku dle chuti a navrch posypeme drobenkou.
Pečeme na pečícím papíře, dokud nejsou okraje růžové, nakonec ještě pomastíme rozpuštěným máslem.
No comments:
Post a Comment