![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhak5hMA5cHWvuzgPzub6xkP5VwGOQq5YVuUGlGvEJy2ijIYvDG0ruRpwvjS7v6dBjfDwU6IhqVcdW6HOJUO_owhEvio2bPCCnlokkdvsyMDbcP-TamL4mS8CxnJhH1JMgeNZuEmONmJ2hm/s320/kure+na+cibuli.jpg)
Ingredience
1 kuře, 800 - 1000 g brambor, 5 - 6 cibulí, sůl, drcený kmín, koření na kuře (nebo grilovací, gyros,...), 1 vejce, 1 lžíce mléka, olej
Postup
Omyté a osušené kuře naporcujeme na menší kousky. Pekáč vytřeme olejem a nasypeme do něho na osminky pokrájené oloupané brambory. Osolíme je a posypeme kmínem. Brambory zasypeme vrstvou na kolečka pokrájené cibule. Na ni naskládáme porce masa ze všech stran osolené a posypané kořením. Pokropíme 2 lžícemi oleje. Přiklopíme a vložíme do trouby vyhřáté na 230°C. Podlévat není třeba, cibule pustí vodu.
Vejce rozšleháme v misce s mlékem. Po půl hodině pečení kuře odkryjeme a každý kousek potřeme rozšlehaným vejcem s mlékem. Dále pečeme nezakryté a každých 10 minut zopakujeme potření masa vejcem (vytvoří to na mase dobrou kůrčičku). Dopečeme doměkka.
No comments:
Post a Comment