Saturday, May 12, 2012

Kulajda na neděli


Ve čtvrtek nám přivezli čerstvou bedýnku se zeleninou. Byl tam svazek čerstvého kopru a tak jsem hledala recept jak jej spotřebovat (samo, že "to" musí jít i můj muž :-)

Ingredience
300 g oloupaných brambor
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
4 vejce
250 ml smetany
čestvý nebo sterilovaný kopr
kmín, ocet, sůl
1 l vody

Postup 
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji postupně vodou, rozšleháme a dobře provaříme. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, sůl, kmín a za občasného míchání vaříme dále. Když brambory změknou, přilijeme smetanu, přidáme jemně usekaný kopr, ocet a přisolíme. Na talíře vložime uvařená nebo ztracená vajíčka, přelijeme polévkou a podáváme.
My jsme si moc pochutnali, dostalo se mi i pochvaly od manžela :-)

No comments: