Kulajda na neděli

Ve čtvrtek nám přivezli čerstvou bedýnku se zeleninou. Byl tam svazek čerstvého kopru a tak jsem hledala recept jak jej spotřebovat (samo, že "to" musí jít i můj muž :-)

Ingredience

300 g oloupaných brambor

2 lžíce másla

2 lžíce hladké mouky

4 vejce

250 ml smetany

čestvý nebo sterilovaný kopr

kmín, ocet, sůl

1 l vody

Postup 

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji postupně vodou, rozšleháme a dobře provaříme. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, sůl, kmín a za občasného míchání vaříme dále. Když brambory změknou, přilijeme smetanu, přidáme jemně usekaný kopr, ocet a přisolíme. Na talíře vložime uvařená nebo ztracená vajíčka, přelijeme polévkou a podáváme.
My jsme si moc pochutnali, dostalo se mi i pochvaly od manžela :-)