Rychloplacka

Tento pokrm vykouzlíte během chviličky :-)

Ingredience
1 vejce
nastrouhané brambory
tvrdý sýr
sůl, pepř
měkký salám
olej

Postup
Oškrábané brambory nastrouháme na hrubém struhadle a rozestřeme na rozpálenou a olejem vymazanou pánev. Brambory osolíme a opepříme.

Potom placku otočíme, dáme na ni salám a zalijeme rozšlehaným vajíčkem, které trochu osolíme a opepříme. Můžeme přidat i prolisovaný česnek. Posypeme nastrouhaným sýrem (eidam, niva - podle chuti). Přiklopíme pokličkou a necháme chvíli smažit.

Rychlou bramborovou placku přendáme na talíř a podle chuti obložíme nebo přidáme kečup.