1 kg uvařené zeleniny (kapusta, mrkev, hrašek, jakykoliv mix), 1 větší cibule, 2 housky namočené v mléce nebo jen strouhanku, 50g tuku, 2 vejce, 2 stroužky česneku, pepř, majoránka, sůl 4 lžíce hladké mouky, strouhanka
Uvařenou kapustu (zeleninu) dobře scedíme, vymačkáme, zbavíme silných žeber a umeleme na masovém mlýnku.
V míse promícháme vymačkané housky, nakrájenou cibuli, vejce, koření, česnek utřeny se solí a kapustu. Není-li těsto tuhé, přidáme strouhanku.
Tvoříme karbenátky, které obalujeme v mouce a smažíme na tuku.
Můžeme podávat s bramborovou kaší.
No comments:
Post a Comment