375 g špaget
sůl, 1 lžička olivového oleje
1–2 šalotky, 1stroužek česneku
120 g tmavých žampionů
10 g sušených hříbků
250 ml červeného vína
400 g rajčatové omáčky
30 g parmazánu, bazalka
Špagety uvařte ve vroucí osolené vodě. Olej rozpalte v pánvi, přidejte šalotku, česnek a plátky žampionů. Opékejte asi 4 minuty. Sušené houby sceďte (vodu uschovejte), nasekejte a přidejte do pánve. Přilijte i vodu z hub a víno. Nechte 15 minut probublávat. Pak vmíchejte omáčku, špagety, sýr a bazalku.
No comments:
Post a Comment