2 hrnky hladké mouky
1 a 1/2 hrnku cukru
1/2 hrnku holandského kakaa
1 a 1/2 lžičky jedlé sody, sůl
2 velká vejce
3/4 hrnku teplé vody
1/4 hrnku oleje
1 lžička vanilkového extraktu
tuk na vymazání trouby
čokoládovou polevu
cokoliv na ozdobu
Kousky řepy dejte do hrnce s vodou (asi 5 cm vody) a hrnec zakryjte. Přiveďte k varu. Zmírněte plamen a duste, dokud řepa není zcela měkká. Slijte vodu a řepu rozmixujte dohladka.
Předehřejte troubu na 180 °C. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, kakao, jedlou sodu a 3/4 lžičky soli. Přidejte vejce, vodu, olej, vanilkový extrakt a 1 a 1/4 hrnku řepového pyré.
Přichystejte si dortovou formu. Vymažte ji tukem. Dno pokryjte pečicím papírem.
Do formy nalijte těsto. Pečte v předehřáté troubě asi 45 minut, dokud špejle není po zanoření do středu dortu čistá. Poté vyndejte z trouby a nechte ve formě chladnout asi 20 minut.
Vyndejte z formy a vyhoďte pečicí papír. Nechte zcela vychladnout. Zarovnejte vršek dortu a přeneste ho na servírovací talíř. Přelijte vršek čokoládovou polevou a nechte 30 minut ztuhnout. Ozdobte kousky řepy.
Dort bez polevy vydrží při pokojové teplotě až 2 dny, s polevou 1 den.
Předehřejte troubu na 180 °C. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, kakao, jedlou sodu a 3/4 lžičky soli. Přidejte vejce, vodu, olej, vanilkový extrakt a 1 a 1/4 hrnku řepového pyré.
Přichystejte si dortovou formu. Vymažte ji tukem. Dno pokryjte pečicím papírem.
Do formy nalijte těsto. Pečte v předehřáté troubě asi 45 minut, dokud špejle není po zanoření do středu dortu čistá. Poté vyndejte z trouby a nechte ve formě chladnout asi 20 minut.
Vyndejte z formy a vyhoďte pečicí papír. Nechte zcela vychladnout. Zarovnejte vršek dortu a přeneste ho na servírovací talíř. Přelijte vršek čokoládovou polevou a nechte 30 minut ztuhnout. Ozdobte kousky řepy.
Dort bez polevy vydrží při pokojové teplotě až 2 dny, s polevou 1 den.
Zdroj - čarujeme.cz
No comments:
Post a Comment