Tuesday, March 15, 2011

Tzatziki


Ingredience
Okurka (cca 1/2 salátovky)
1 nízkotučný tvaroh
asi 2 lžíce zakysané smetany
česnek, sůl, pepř
kopr (nejlepší je čerstvý, ale jde použít i ze skleničky sterilovaný)

Postup
Okurku nahrubo nastrouháme, osolíme, dle chuti přidáme kopr, sůl, česnek, doplníme tvaroh a kysanou smetanu. Pokud chceme tužší konzistenci, okurku napřed osolíme a po chvilce slijeme přebytečnou šťávu.

No comments: