Máslová bábovka

Ingredience
200 g másla
200 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
4 vejce
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
šťáva z citronu (z jedné půlky)
kůra z citronu
1 dcl mléka
cca 3 lžíce kakaa

Postup
Změklé máslo našleháme s cukrem, po chvilince přidáme žloutky. Z bílků si našleháme sníh - ten přidáváme nakonec. Přidáme zbytek přísad a nakonec vmícháme lehce ten sníh. Vlijeme do předem vysypané formy na bábovku (já vysypávám jemně namletou strouhankou) a do zbytku těsta přidáme kakao a přilijeme do světlého těsta dle fantazie. Vznikne "mramor".

Peču na 170 stupňů cca 40 minutek