Wednesday, June 16, 2010

Křenový salát z kysaného zelí


Ingradience
500 g kysaného zelí (nejlepší z kupovaných je osvedčené Křimické)
2 oloupaná jablka
2 červené cibule
2 lžíce čerstvého křenu
1 malá červená řepa
šťáva z 1 citronu
2 lžíce slunečnicového oleje
250 g zakysané smetany
2 lžíce majonézy

Postup
Zelí zbavíme přebytečné vody, masekáme nadrobno a promícháme s jemně nakrájenou cibulí.Přidáme nastrouhaná jablka, nahrubo nastrounanou červenou řepu a jemně nastrouhaný křen. Vše promícháme se zálivkou připravenou smícháním oleje, citronové šťávy, smetany a majonézy, osolíme a opepříme podle chuti. Salát necháme alespoň hodinu odležet v lednici.

No comments: